Potrebujeme: (cca. 8 porcií)

• 700g uvarených zemiakov v šupke
• 300g pohánkovej múky
• 300g makovej múky
• 2 vajcia
• štipka soli
• posýpka
• mak, maslo, čakankový sirup

Zemiaky uvaríme v šupke. Očistíme a na jemno rozmágame. Pridáme múky, vajcia, soľ a zmes premiešame. Trošku ťažšie sa s cestom pracuje ale nakoniec sa z neho stane cesto na výborné šúlance. Z cesta šúlame šúlančeky. Každý si určite nájde spôsob, ktorý mu vyhovuje. Ja si z cesta odtrhnem a šúlam.. Do vriacej vody ich vkladáme a keď vyplávajú na vrch sú hotové. Stačí posypať a papať. Dobrú chuť.