Cesto:

• 300g pohánkoá múky
• 100g cícerová múky
• 100g mleté orechy
• 230g masla (min.82%)
• 120g kokosový cukor
• 1 vajce
• 1 žĺtko
• 2 čl PDP

Maková plnka:

• 250g mletého maku
• 80g slivkový ďžem
• citrónová kôra
• voda (od oka)
• pol sáčku vanilkového pudingu

Orechová plnka:

• 250g mletých orechov
• citrónová kôra
• 50g med alebo iné sladidlo (xylitol)
• mlieko (môže byť aj rastlinné alebo bezlaktózové)

Tvarohová plnka:

• 250g jemný tvaroh vo vaničke
• 1 vajce
• vanilka – používam bio vanilku v DM nájdete
• tu som dala len trošku stevie

Cesto spracujeme a rozdelíme na 4 časti. Jedna časť bude trošku menšia a jedna časť bude väčšia. Väčšia časť bude spodná. Cesto vyvalkáme a dáme do kruhovej formy. Cesto musí byť aj po bokoch formy. Potom vrstvíme, najskôr ide maková plnka, potom zvona vyvalkané cesto. Ďalšia plnka ide orechová a na ňu znova vyvalkané cesto. Posledná vrstva je tvarohová a na ňu ide vyvalkané cesto nakrájané na pásiky.

Maková plnka: Zmes krátko povaríme. Zmes by nemala byť ani príliš hustá ani príliš riedka.

Lepšie pridávať vodu postupne.

Orechová plnka: Zase plnka stredne hustá, takže to neprehnať s mliekom.

Tvarohová plnka:. Pomiešať a plniť.

Pečieme 45 minút pri teplote 180 stupňov